ヒラマサお裾分け

 2012-10-14
ゴルフの疲れが心地よい昨日の夕方、
近所のO崎氏よりメールが入りました。
「ヒラマサが大漁で、貰ってほしい」とのこと
(最近好調の「浜田の波止」にでも行ったのかな・・・)

実は、会社の同僚と「八里ヶ瀬」までジギングに行ってたのです。
CIMG2574のコピー
クーラーには、マグロにヒラマサ、マルゴ、カサゴまで大漁でした。
ヒラマサを1本頂き、内臓を取り出して冷蔵庫で1晩寝かしておいたのです。

そして今日、貰ったヒラマサは「刺身」と「ゴマ漬け」に大変身。
CIMG2582のコピー
今回、初挑戦の「ゴマ漬け」が 大好評
余った刺身もゴマ漬けにしたら、あっという間に完食してしまいました。
レパートリーが増えた、今日この頃なのです。




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コメント
きれいに盛りつけされ、すごく美味しそうですね(笑)
いいな。刺身が食べたくなりました(^O^)
【2012/10/17 19:22】 | 釣りキチ釣命 #- | [edit]
実は隣のゴマ漬けが絶品で、長女は「ヤバイ」を連発しておりました。
今度は、アジでやってみようと思っています。(笑)
【2012/10/17 20:56】 | yellow tail #- | [edit]












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