お好み焼き きじ本店

 2018-05-12
大阪出張でのこと
その日は梅田で「お好み焼き」をググッて、1番近いお店に行ったのです。
ガード下のディープな飲食街に、その店はありました。

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こんな薄汚いお店が、ミシュランに掲載されていたなんて知る好もなく
階段には既に行列ができています。

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階段で待って、さらに2階のベンチで待って
ようやく着席です。

頼むのは、もちろん 豚玉。
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外はカリカリで中はふわふわ
辛目のソースにお焦げが絶妙に美味しい!
(これは広島のお好み焼きにはない美味しさですね・・・)

知らずに入った名店で、
大阪お好み焼きの真髄を味わったのです。

角ハイボールが進む、ご馳走様なのでした!




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